關於我們

『 友善在地,關懷全球,運用 35°C 專利乾燥技術,喚醒超級食物力,

鎖住食材最美的時刻回歸天然健康環保的飲食文化,守護你我健康未來。 』

友善在地,關懷全球

帶著對土地、台灣農業深深疼惜的情感,以友善土地種植作為起點,關懷在地並鼓勵採用自然農法耕種農作物,且與農民契作薑與薑黃,推廣自然農法耕種方式,確保產地來源純淨與穩定。藉由「35°C 專利乾燥技術」,延長食物保存時間,解決糧食過剩的浪費問題,喚醒超級食物力。

35°C 專利乾燥技術
鎖住食材最美的時刻

為讓超級食物進入民眾生活,投入 12 年時間專研「35°C 專利乾燥技術」,獲得多國獨家發明專利,又稱莫札特乾燥技術(MOZART Drying Technology)。如同完美譜曲般精準與優美的製作流程,協調溫度、濕度、場域、滅菌…等多重控制,綻放食材美味的旋律,也完整鎖住食物的色、香、味和最高營養價值。

擁有美國麻省能源工程研究背景的資優科學家李尚祐先生,具多元專業技術背景,更於乾燥技術取得多國專利,李尚祐先生長年關注全球永續發展議題及關注現代人健康議題,思索如何於產業鏈中解決糧食、能源及食品安全危機。過程中,發覺食物與健康的密切關聯,因此投入「薑博士」品牌並以「超級食物」為目標發展方向。

回歸天然健康環保的飲食文化
守護你我健康未來

熱愛生命,守護每個正在綻放的你。我們相信天然食材所帶來的營養素功能補給,讓安心能被看到與感受到。因此我們將持續提供大眾高品質的產品,採取無毒、安全、純植物、無動物實驗政策,讓超級食物守護你的健康!

在處處都是食品添加物的時代,秉持誠信、專業、品質、創新、熱情之理念,為台灣盡一份心意。未來,「薑博士」將繼續本著初心,開創並引領新局。

經營理念

我們用心看待每一個產品製造的微小細節,為了證明優良、穩定、衛生的品質,自主性取得 ISO22000、HACCP、清真、鄧白氏國際認證,我們相信,消費者、品牌業者、製造工廠、農民、通路,五者必須達成和諧,我們致力成為其中的橋樑,為產業提供平衡服務,並打造優質創業平台,讓產業在良性競爭及創意激盪下得以永續發展。

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